rastreabilidade

descubra a origem do seu produto

Experiência 4.0 oferece segurança e confiabilidade dos produtos REI ao consumidor 

Aplicada aos produtos da marca REI por meio de um moderno processo de rastreabilidade, utilizado por poucos produtores rurais da cadeia alimentícia, a tecnologia possibilita o acompanhamento de toda etapa da cadeia produtiva, de distribuição e consumo dos produtos REI.

A Itaueira, produtora brasileira de melões, mini melancias, uvas, pimentões e mel da marca Rei, não poupa esforços para garantir a qualidade de seus produtos e se destaca principalmente por causa do seu rigoroso controle de qualidade. Para completar esse ciclo de excelência na produção e distribuição da marca REI, investe maciça e constantemente em tecnologia 4.0, que cobre seus produtos com uso de um moderno e completo sistema de rastreabilidade, capaz de acompanhar, meticulosamente, cada produto desde o campo, até a mesa do consumidor.

O mecanismo, que permite identificar a origem e a trajetória de alimentos, tem adquirido importância significativa nos últimos tempos, principalmente por causa das regras do comércio internacional de produtos agrícolas. O primeiro sistema de rastreabilidade com coleta de dados da Itaueira foi implantado em 2011 e de lá para cá saiu na frente atrelando informações importantes ao consumidor sobre seus produtos. Enquanto o mercado busca meios de se adequar as exigências de exportação para países como os Estados Unidos e União Europeia, a Itaueira é uma das pioneiras no que há de mais moderno em rastreabilidade de alimentos e seus códigos podem, inclusive, serem lidos internacionalmente.

A partir de um completo sistema de big data, os produtos REI podem ser monitorados um a um, caixa por caixa. A identificação permite ao comprador colher as informações da maneira que desejar, apenas com a leitura do QR Code, por meio de Smartphones. O sistema de inteligência artificial permite a todos os elos envolvidos na cadeia de compra, venda e consumo das frutas a interpretação de quando a semente foi plantada, que tipo de adubagem recebeu e com qual frequência e intensidade, a quantidade de chuva, a data da colheita, quando chegou ao depósito do supermercado, como ela foi processada e ainda o tempo que levou para chegar até a mesa do consumidor.

Além de proporcionar mais segurança ao consumidor final e apoio na logística dos nossos distribuidores, a tecnologia ainda ampara em caso de necessidade de Recall de produtos, porque possibilita a imediata identificação de cada lote. Em décadas no mercado de produção e distribuição de alimentos, nunca fomos acionados em processos de Recall, contudo recolher produtos do mercado não seria um problema, diante desse moderno dispositivo. A tecnologia de coleta de dados e identificação de produtos é muito usada para concluir o processo de satisfação do consumidor. Quando alguém liga para falar alguma coisa sobre os produtos Rei, acionamos o sistema de rastreabilidade e, dessa forma, podemos saber qual a origem e por quais situações exatamente passou o produto para confirmar ou corrigir o processo de produção e logística.

Rastreabilidade dos produtos

Melões, mini melancias e pimentões já dispõe do sistema de rastreabilidade impresso em suas embalagens, com os dados disponíveis para todos os interessados. Em breve a impressão do QR estará também na embalagem do Mel, com informações, inclusive, da extração do doce. Podemos obter todas as informações de cada produto em nosso big data e em breve iremos disponibilizar o dispositivo do QR Code para a visualização do consumidor.